1、秋葵洗净，放入放油、盐的沸水中；
3、放入加冰块的水中过冷，用凉开水冲淋沥水。
5、将粉丝切成短结置于盆底，秋葵切掉头部、对破放在粉丝上；
7、油烧热后调小火，下蒜粒煎出酥香味；
9、拌均匀后浇在秋葵即可。
