超美味的椰浆戚风蛋糕,每一口都是满满的幸福!
1、称好所有材料,分离蛋黄蛋清

3、打发蛋白,粗泡时加入三分一糖

5、有纹路加入剩下的糖

7、刮三分一蛋白到蛋黄糊里,用手抽拌匀,这时候手抽比刮刀好用

9、拌好如图,浓稠有光泽的面糊才是好面糊,稀的不烤都知道要失败了

11、成品。

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