酸辣土豆丝的具体做法

1、首先是土豆丝去皮，然后切成丝状。然后用水将土豆粉清洗掉。

2、辣椒要切成一小段一小段的。辣椒籽也要带着，用油炒的辣椒籽比较香

3、大蒜，要先去皮，然后用刀拍一下，切碎。

4、准备材料完毕，具体请看图片。辣椒和大蒜、洗过后的土豆丝。

5、开始炒菜：在热锅中导入少许的油，通过摇晃锅将油平铺锅底。这样受热均匀。

6、将大蒜和辣椒到入锅中，然后翻炒，闻到有大蒜的香味。

7、将土豆丝导入锅中，不断翻炒， 等土豆快熟的时候加入酱油、食盐、麻辣鲜、食醋等调惯栲狠疲理，可以根据自己的实际口味添加其他调料。

8、如果锅有点干的话，可以加入少量的水。