秋季如何挑选水果

1、梨被誉为“百果之宗”，梨汁又被称为“天生甘露饮”，具有润肺凉心，化痰止咳的作用。梨要怎么挑选？1.外形匀称，表皮光滑的最佳，此种梨水分多，口感较好。2.底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显即凹进去越多越好，此种梨水分多，果肉细腻可口。3.选择时切忌不要挑选外皮被磕伤的梨，不易保存，容易腐烂。

3、柿子柿子是秋天的必备佳品，具有补虚，除热，止咳，利肠的神奇作用，但不易空腹食用，食用时尽量做到不吃柿皮。柿子要怎么挑？1.硬柿：表皮呈现青色，偏硬而不脆，甜度较软柿差点，选购时以手触摸为准。2.软柿子：表皮显现橙红色的为最佳，甜度强于硬柿，选购时选择软度均匀的为最佳

5、山楂山楂是我国特有的药果兼用树种，微酸爽口，能够有效防止心血管类疾病。山楂如何挑选扁圆的山楂味酸，偏正的山楂相对甜一些。山楂表皮的白点多而粗糙的酸，少而光滑的甜。就果肉来说软而面的甜，硬而质密的酸。