1、首先把牛肉脊洗干净后切成薄片,用刀背或者肉垂拍散。

3、接着盖好保鲜膜,放入冰箱冷鲜层腌制两小时以上。

5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。

7、将螺旋粉煮熟待用。

9、一面变色凝结后再翻面,两面都煎好了后可以装盘,放螺旋粉,浇上黑胡椒汁,这样就大功告成了。

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