夏季清爽菜凉薯炒肉的做法
1、1.将凉薯去皮后洗净。
2、2.将去皮后的凉薯切成片状，小豆腐切成片状，辣椒切碎，肉斩至肉沫。
3、3.往锅中加入适量的油，待油热后将肉沫倒入锅中翻炒约1~2分钟。
4、4.将小豆腐倒入锅中炸至表面微黄。
5、5.把辣椒和凉薯一起倒入锅中翻炒约3分钟，加入适量的盐。
6、6.将锅中的菜装盘即可食用。
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1、1.将凉薯去皮后洗净。
2、2.将去皮后的凉薯切成片状，小豆腐切成片状，辣椒切碎，肉斩至肉沫。
3、3.往锅中加入适量的油，待油热后将肉沫倒入锅中翻炒约1~2分钟。
4、4.将小豆腐倒入锅中炸至表面微黄。
5、5.把辣椒和凉薯一起倒入锅中翻炒约3分钟，加入适量的盐。
6、6.将锅中的菜装盘即可食用。