肉松香葱面包卷的做法

1、先制作牛奶汤种，牛奶倒入面粉中，搅拌均匀，开小火，咐搭趔涮边煮边搅拌，搅拌至浓稠成糊状，离火，放凉后盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时以上；

3、将面团留在面包机桶中发酵（不插电），约一小时发酵到位；

5、二发后的面团表面用叉子插上眼，刷蛋液，撒白芝麻、香葱碎；

7、烤好的面包赜摧蛳驵凉至40度左右，用手试一下，比手温略高一点，面包翻面，撕掉烤纸，抹上沙拉酱，在开始卷的方向，用刀划3道，借助于烤纸，将面包卷起，卷紧，略放一会定型；

9、成品图