芝麻烧饼的做法

1、超市买的普通面粉，加鸡蛋放一边

3、一小把腰果放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

5、筷子搅拌差不多成型了，就上手吧，因为面里有油，不需要加干面粉也不沾手，慢慢揉成形，盖上个盖子，放到一个温暖的地方发酵去吧。

7、发好的面放到面板上加一点点干面粉，揉，揉，揉，揉的时间越长越劲道，我差不多揉了10分钟，揉的时候腰果噼里啪啦的往下掉，没事，接着揉就进去了。。

9、我就用的这种老式的饼铛，一点也不智能。 打开电源，预热一会，之后把饼放进去，上下加热都开了，温度一高，电源灯就灭了，差不多打开看看，翻翻面，循环几次，五六分钟的，饼发起来了，两面拎枋辏话都上色了，拍上去咚咚的声音，就是熟了。 不放心第一个就切开看看，中间芯不粘就熟了，第二个就有经验了。 控制饼铛温度，小火，火太急就糊了。