为什么说鸡蛋和豆腐不能同时吃

鸡蛋和豆腐可以同时吃的，可以做成蛋黄豆腐进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆腐 120克、熟蛋黄 3个、葱 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 半勺、盐 适量、味精 适量。

一、第一步把准备好的豆腐捣半碎，放一旁备用。

二、锅内放油加热，放入姜末和葱花，翻炒几下。

三、然后锅内放入准备好的熟蛋黄和水，翻炒几下大火煮20分钟。

四、20分钟后放入豆腐，生抽，老抽，盐，快速翻炒。

五、翻炒均匀后盛出，这样蛋黄豆腐就做好了。