花样蒸饺（第二季）—鸳鸯蒸饺

1、面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟

2、芹菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可。

3、面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。

4、放入饺子馅，中间捏合

5、将饺子另外两侧对折

6、两侧捏合

7、鸳鸯蒸饺成型

8、将包好的饺子上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！