干锅鸭虾恋鸭翅中虾的做法

1、鸭翅焯水（料酒，生姜，花椒）备用，锅里加水，十三香粉，花椒，姜片，小葱，干辣椒，洗干净的鸭翅中，放入锅内卤煮，大火烧开以后，中小火煮30-40分钟（煮至鸭翅用筷子可以轻轻戳穿）

3、土豆切条，泡会儿水，锅内热油，中火油炸土豆条，至土豆表面金黄捞出备用

5、然后加入姜片，蒜瓣，洋葱块，中火炒出香味

7、牛油微化，加入青椒段，少量白砂糖和蚝油，少许生抽，中小火炒香

9、加入卤好的鸭翅，中小火翻炒3-5分钟入味

11、最后加入炸好的土豆条，香菜，芝麻，中小火翻炒1分钟，准备起锅

13、虾肉入味Q弹，鸭翅香辣软烂，开花脆皮肠口感Q脆，偶尔找到的洋葱更是惊喜，超入味