荷叶糯米鸡～川版的做法

1、所需材料

3、鸡肉切丁，加入生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒粉、蚝油，盐、拌匀，腌制1小时左右。

5、香菇、胡萝卜、笋切丁，香肠煮熟切丁。

7、锅中放油、将胡萝卜丁、香菇丁、笋丁和香肠丁放入翻炒，然后将蒸熟的糯米倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入老抽上色（因为香肠比较咸，就没有再放盐）

9、再放上鸡肉丁。

11、将荷叶包好，用洗干净的棉线扎好。

13、开锅，上菜啦！