家常菜·干锅兔的做法

1、1.把莴笋切成莴笋丁，并且用开水过一下。

3、3.把干辣椒切成干辣椒筒。

6、6.等食用油烧热后，放入适量的豆瓣酱翻炒，翻炒的过程中倒入少量的酱油翻炒。而后可以加入少量的料酒及放入姜蒜翻炒，最后把干辣椒也倒入进去。

7、7.等料都炒香以后，把兔丁倒入进去翻炒，翻炒的时候，可以加入少量的盐。过5分钟左右以后，可以把莴笋丁、青椒、红椒、芹菜茎一起倒入翻炒。