端午节 香糯肉粽

1、苇叶洗干净冷冻起来，要包时拿出来冷水泡泡就可以用不会脆了就（就不用煮了，冷冻起来一年想啥时候吃就拿出来包点）

2、糯米用冷水浸泡3小时，要包时控干水分待用

3、猪肉用老抽生抽料酒盐糖大料腌制3小时

4、控干水分的糯米加老抽和盐拌匀，准备开始包了

5、将苇叶两三片围成一个碗状，加酱油泡过的糯米，中间加腌制好的猪肉，再用糯米盖上，将苇叶窝过来压实，用棉线系紧就包好了（由于一人在家实在没法又包又拍，只能拍个成品了）

6、所有的苇叶都包好

7、包好的粽子上蒸锅煮制2小时

8、2小时后关火，再用余热焖焖口感更好