金针菇鸡蛋饼做法

1、碗中打入四个鸡蛋，少许清水，搅拌均匀。

2、把鸡蛋液倒入一个大碗中，把金针菇洗净，剪成小段，放入打散的鸡蛋液。

3、加入适量盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀。

4、不粘锅热油，用勺子舀一勺金针菇蛋液，在不粘锅上摊成一个个的小饼，小火慢煎，煎至定型后翻面，再煎另一面。

5、直到两面金黄后即可出锅，美味的金针菇鸡蛋饼就做好了，味道非常棒哦！