自制安心辣条的做法

1、油豆皮剪成喜欢的长短宽窄

2、直接无油下锅，中火炒制至水分干，豆皮变脆。期间不停翻拌使豆皮受热均匀

3、淋入一汤勺油继续炒制，动物油香气浓，推荐猪油。气味较轻的植物油亦可

4、均匀撒适量盐翻拌均匀即可关火。不推荐撒盐后继续加热，会使豆皮变软

5、炒干变脆的豆皮应该是这样有韧性的状态

6、撒上自己喜欢的调料，拌匀，美味的自制辣条就完成啦！