如何制作酸奶溶豆

1、分离出蛋白

2、把奶粉、玉米淀粉、酸奶混合拌匀

3、蛋白里加入糖，高速打到硬性发泡

4、把蛋白加入酸奶液里拌匀，这一步一定要快要轻，防止消泡

5、裱花袋按上裱花嘴，把拌匀的酸奶液加入裱花袋里

6、烤盘铺上油纸，挤出来大小均匀的豆，不要挤的太大

7、烤架上铺了油纸又挤了一盘，一共做了两盘

8、烤箱100俣觊鄄幼度预热5分钟。怕消泡，我是两盘一起烤的，100度30分钟后拿出来调整了下位置，又100度25分钟，总共用了55分钟

9、挤的大小不一，发现还是小的酥，但真的非常好吃，一个接着一个，不控制恐怕就被我自己吃没了