茄汁炒鸡蛋的做法

1、番茄洗净后切块，准备鸡蛋

2、把番茄加入破壁机内

3、直接启动搅拌，速度调到9，约20秒即可

4、准备葱花

5、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀后加入葱花搅匀

6、锅内倒油

7、油温7分热倒入鸡蛋炒出香味

8、再把番茄汁倒入烧出香味后加入盐

9、加入白糖调整酸味

10、加入鲜酱油提味后熄火出锅

11、上桌