除了黑茶,其他黑色食品对人体也是好处多多

不仅黑瀣轶懊镟茶如此，下面这些黑色食品对人体也是好处多多。

　　黑豆：古人认为豆是“肾之谷”, 入肾，其形像肾。黑豆含丰富的蛋白质、纤维、叶酸、维生素蚱澄堆别B群、优质脂肪酸、胡萝卜素等，有健脾利水、消肿下气、滋肾阴、润肺燥、活血解毒及延年益寿的作用。其所含营养激素能使肌肤富有弹性，减少色素沉淀，长期食用可改善发质，使头发乌黑亮丽，皮肤白皙，有美容抗衰老的功效。

　　黑米：黑米富含淀粉、蛋白质、维生素B、A、E和含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素，并含有人体必需的18种氨基酸，味甘性平，是极佳的黑色美发佳品。 中医认为黑米有明显的药用价值，现代医学也证明其具溢阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。所含营养成分多集中在黑色皮层，敌不宜精制加工，以食用糙米为上。煮粥时，夏季用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水最好与米同煮，以保留营养成分。

　　黑醋：黑醋富含多种矿物质和多种氨基酸，是用优良的稻米酿造而 有利于肌肤美容、肌体健康。

　　黑莓：专家认为，水果的颜色越深，营养价值越高。就算是同一品种或同一水果的不同部位7 也会因颜色不同，其维生素、色素及其营养物质含量也不相同。黑毒营养丰富，抗氧化性很强，多数色泽艳丽，风味醇美，很多种类都具有特殊的营养保健功效，是欧美地区广泛栽培的重要果树之一。

　　乌梅：含丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等，是极其优秀的抗衰老食品，其所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。黑李子：李子味道甜美，口感甚佳，含大量的游离氨基酸、蛋白质、纤维素等。中医认为它可以清肝除热，活血生精。民间有一秘方：在饭后长期少量吃一些黑李子，可消除脱发、多头皮屑、头皮搔痒等症状，有此烦恼者不妨一试。

　　黑桑葚：桑葚含多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝 卜素等营养物质，矿物质的含量也相当丰富，还有促进新陈代谢、增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化等作用。多食黑桑葚能明亮眼目，使头发密泽，但其性微寒，女子经期中不能多吃，以防寒气过大，导致肚子疼痛。

　　黑葡萄：葡萄营养丰富，宋代医书《备用本草》中记载，葡萄主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便。

　　黑木耳，黑木耳性平，味甘、淡，药用价值显著，具化痰、滋补、益气、补脑、养血、止血、涧燥、清肺、健胃、强智等功能。所含的胶质，可清胃涤肠，将残留在人体消化系统中的杂质和灰尘，集中吸附起来排出体外，消除体内各种有毒垃圾。

　　乌鸡：乌鸡的营养比普通鸡要好，口感也很细嫩，所以被称作“名贵食疗珍禽”, 食疗、药用效果也非普通鸡所能相比。好的乌鸡不只皮肤为乌青色，甚至骨头和肉都是乌青色的。

　　黑蘑菇：黑蘑菇可降血脂，适宜冠心病、糖尿病、高血压等患者食用，其所含麦角固醇在人体内可转化为维生素D, 有抗老年性骨质疏松症的功效，可补气健脾、和胃益肾。