让红薯抗癌效果翻倍的4种吃法

1、1. 最好在中午吃　　红薯最好在中午吃，因为红薯所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，中午吃完红薯后，下午的日光正好可以促进钙的吸收，就不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，还容易产生胀气。

4、不要空腹吃　　红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧姝耒匝揎化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。　　此外，红薯不要生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。还有，红薯最好和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品，只要吃对方法就能让人“长寿少疾”。