大理石磅蛋糕

1、黄油室温软化，分三次加入糖粉，用打蛋器搅打至黄油体积膨大颜色变浅

2、鸡蛋三只打散，少量多次的将全蛋液加入打发的黄油中，一定要搅打均匀之后再加下一次

3、筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉状态

4、取一半面糊加入可可粉，翻拌均匀

5、将两种面糊交替翻入模具中，用小勺轻轻翻拌一下，使大理石纹更加自然

6、烤箱预热170℃

7、170℃，中层，上下火，40min，到时间后可以用竹签插入蛋糕内抽出后观察竹签表面是否有沾粘，没有的话蛋糕已经熟了

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