烘焙可可口味甜品,自制美味还卫生

2025-06-30 04:54:55

1、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开放备用

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3、将油放入蛋黄中用刮刀轻轻搅匀,要分三次加入,乳化后放入牛奶用划刀搅匀

4、将低脂面粉,可可粉 泡打粉混合后,筛入蛋黄内,用刮刀将其翻匀混合

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6、将打好的蛋白快速分两次放入拌好的可可蛋黄糊中,翻匀时要从底部向上翻,避免时间过长蛋清消泡

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