美味小吃----酱香饼

1、首先把洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打碎；

3、锅中倒入食用油烧热，这时油倒多一点，做一点油酥备用（油酥做法：油烧热倒入面粉中搅拌均匀，浓稠状态就可以了）

5、出锅前撒上白芝麻即可，酱汁就做好了

7、再加入凉水继续搅拌成絮状，面团醒发好以后分成3份，不用揉，擀成薄片

8、刷上油酥切几刀，不要切断每一片向中间折叠，包裹起来

9、再次擀成薄片，锅中刷油，放入薄饼小火煎，煎至两面金黄即可

10、刷上酱汁，撒上芝麻和葱花，就可以切块开吃啦