焦糖布丁蛋糕的做法

2025-05-07 16:41:28

1、第一步来做焦糖，称上称出100克糖

3、糖慢慢融化，起泡，颜色变深，慢慢倒入20克热水，一边搅拌，等糖完全融化，变得有点浓稠关火。

5、铺满底部即可，焦糖会迅速冷却凝结。

7、这时候焦糖已经凝固，可以倒入布丁液。6-7分满。

9、将混合好的蛋糕煳装入裱花袋，裱花袋剪小口，将蛋糕煳均匀挤在布丁层上。九分满即可。

11、140度烤1小时

13、漂亮的三层焦糖布丁蛋糕

15、开吃吧～

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