紫薯蛋卷怎么做
1、食材准备。如图
2、鸡蛋打散，加入面粉、食盐、牛奶，搅拌均匀。如图
3、起锅烧热，倒入适量橄榄油，倒入搅拌好的蛋液，迅速拿起锅转一圈，让蛋液均匀摊平。如图
4、待蛋液面上凝固时转小火或者直接关火，把字数均匀涂在蛋液上，速度要快。如图
5、用锅铲掀起蛋饼的一边，向上卷起。如图
6、利用锅中的余温或者用小火加热下，直至卷完整个蛋卷。如图
7、卷好后切成同等大小即可，如图
8、装盘，开吃啦！如图
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