紫薯芝麻蛋卷的营养价值

1、10 个月以上

蛋卷搭配紫薯和芝麻，营养丰富，是一道兼具颜值和创意的辅食，特别吸引宝宝的注意力，妈妈们快来试试吧！

2、1. 准备食材。

2. 紫薯放入锅中蒸 20 分钟。

3. 剥皮，放入碗中，用勺子碾碎。

3、4. 玻璃碗中打入鸡蛋，倒入面粉和 10 毫升冷水，搅拌均匀。

5. 过筛得到细腻的蛋液。

6. 开小火，锅内刷油。

7. 倒入蛋液。

4、8. 撒上适量芝麻，蛋饼表面凝固后翻面。

9. 蛋饼放在砧板上， 将紫薯泥均匀涂一层在蛋饼上面，再卷起来。

10. 切小块，宝宝可以手抓的大小。

11. 好吃又好看的紫薯芝麻蛋卷就做好了

5、食材清单

紫薯块3 个鸡蛋1 个中筋面粉5 克芝麻适量

6、小贴士

不要把紫薯涂满整个蛋饼，边缘要留点空隙，以免卷蛋饼时，紫薯被挤出。