叉烧包的做法

2025-05-10 02:10:14

1、酵母用温水化开倒入面粉中,然后用温水和成软硬适中的面团

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3、猪肉最好选用肥瘦相间的,和姜一起剁成肉末,不需要太碎,留些肉粒感最好

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5、炒好的馅料盛入大碗中晾凉,放入冰箱冷藏至凝固

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7、包包子,馅料一定不能太大,否则特别不容易包严,而且会流汤汁。包好的包子,放入蒸锅二次饧发十分钟

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9、包子特别蓬松暄软,馅料香甜

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