零失败蛋糕的做法

1、常温鸡蛋四个

3、在空的盆里把牛奶 玉米油 面粉先搅拌，这个时候面糊有点黏稠，加入蛋黄搅拌至细腻无疙瘩。

5、蛋白 柠檬汁打成这样有大泡泡的时候加第一次糖

7、打到纹路更立体了加第三次糖。

9、先把三分之一蛋白加到蛋黄面糊里，翻拌，不要画圈搅拌，会消泡。

11、烤箱上下火200°预热，烤盘铺上油纸，蛋糕糊从高处倒下，震动几下去掉泡泡，进烤箱中间层改成180°烤15分钟

13、细腻绵软，直接吃

15、分点送孩子同学吃。

17、美美哒