牛扒芝士汉堡包的做法

1、将面粉、糖、盐、油放入盆中，少量多次倒入水或者牛奶，搅拌成絮状，揉成面团静置20分钟。

3、揉成条，分成四份，将坡庥汩赴每份揉成圆形，静置15分钟排气。准备一碗水和少许芝麻，在每个面团表面先蘸水再蘸白芝麻。二次发酵直接使用的烤箱的低温发酵功能。没有可以放碗热水在旁边或者暖气旁。发酵大概40分钟。

5、取出提前腌制好的牛排（提前用黑胡椒粉和盐腌制一晚，更入味），取出不粘锅放入黄油化开（看着黄油化开好治愈），放入牛排，不断按压翻面，直至煎熟。