芒果酥派的做法

1、准备食材，低粉，芒果，黄油，鸡蛋，白糖。

2、黄油切碎让其变软。

3、低粉里倒入白糖，拌匀。

4、软化的黄油倒入低粉里。

5、揉搓低粉和黄油成为颗粒状。

6、在倒入牛奶，揉成面团。

7、面团用切拌和捏的方式成团，盖上保鲜膜饧2个小时。

8、芒果取出果肉，切块。

9、饧过的面团一分为二，这是两个芒果派的量。

10、一块面团擀成派皮。

11、面皮放入派盘中，让派皮自然而然的落入派盘，然后用手轻轻的压一压四周，再用擀面杖擀去多余的派皮。

12、派皮用叉子均匀的插透，以防烘烤的时候鼓起派皮。

13、均匀的倒入芒果肉。

14、切下来的派皮，在重新捏合，擀成派皮，在切条。

15、一条压一条的编织派皮。

16、编好的派皮，覆盖在派盘上，在割去多余的派皮。

17、鸡蛋打散后加入适量的清水打匀，轻轻的在派皮上刷一层薄薄的的蛋液。

18、入烤箱中层，上下火，175度，20分钟即可。