1、把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右
2、洋葱切成小块
3、热油,油要是平时炒菜的2倍,不然土豆会粘锅
4、热油,放入洋葱翻炒至微香
5、接着倒入准备好的调料
6、看来黄色和紫色还是蛮搭配的呀,真漂亮