1、蛋黄加入30克白砂糖用蛋抽搅打至蛋液起泡，依次放入牛奶、沙拉油和朗姆酒，充分搅拌均匀
3、蛋清放入一个无水、无油、无蛋黄的容器中，分次放入30克白砂糖，打至湿性打发，打蛋器可拉起大弯钩。
5、在剩余面糊中筛入红曲粉，用刮刀翻拌均匀至面糊细腻、无颗粒。
