1、肋条洗净
2、把肋条切块用温水泡2小时左右去血水
3、准备山药山楂
4、调料葱姜大料香叶
5、开水牛肉下锅去浮沫
6、调料下锅炖2小时左右。
7、山药切块
8、换成砂锅把山药下锅炖至30分钟加盐味精
9、出锅撒葱花，加胡椒粉开吃了！
