教你做简单美味的什景菇炒肉
1、先将什景菇准备好，去根、洗净。长的（金针菇）切成段，粗的（鸡腿菇，也叫杏鲍菇）切成片，另外两种小的菇无需改刀。
2、肉洗净，除去表面的膜，切成小块，用盐巴、料酒、酱油腌制五分钟。姜切片，葱切段。
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1、先将什景菇准备好，去根、洗净。长的（金针菇）切成段，粗的（鸡腿菇，也叫杏鲍菇）切成片，另外两种小的菇无需改刀。
2、肉洗净，除去表面的膜，切成小块，用盐巴、料酒、酱油腌制五分钟。姜切片，葱切段。