樱花蓝莓蛋糕卷的做法

1、盐渍樱花用清水洗净，晾干。模具稍微刷点黄油，铺好烘烤用纸，最后把樱花摆好。

3、加入色拉油，搅拌均匀。

5、最后加入过筛的低粉，搅拌成没有颗粒的面糊。

7、取1/3蛋白放入面糊里，搅拌均匀。

9、鲜奶油放20g糖打发，快打发好的时候放入蓝莓酱，继续打发。

11、卷好，放入冰箱冷藏30分钟以上。