如何做拔丝地瓜？
1、首先准备两个大地瓜去皮，然后切成滚刀块儿。
2、锅中水开，下入地瓜，煮至七八成熟捞出冲凉水，控干水分，拍上一层玉米淀粉，全部粘裹均匀。
3、锅中油温五成热，下锅炸，炸至金黄捞出控油。
4、锅中倒入一大勺白砂糖、一勺清水，开小火慢熬，熬制大泡变成小泡，最终变成香油色，关火倒入地瓜，快速的翻拌均匀
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先准备两个大地瓜去皮，然后切成滚刀块儿。
2、锅中水开，下入地瓜，煮至七八成熟捞出冲凉水，控干水分，拍上一层玉米淀粉，全部粘裹均匀。
3、锅中油温五成热，下锅炸，炸至金黄捞出控油。
4、锅中倒入一大勺白砂糖、一勺清水，开小火慢熬，熬制大泡变成小泡，最终变成香油色，关火倒入地瓜，快速的翻拌均匀