戚风蛋糕卷的做法

1、准备好材料

3、搅好后加入牛奶搅拌均匀后在加入玉米油，同样搅拌均匀

5、采用翻拌和压拌的手法搅拌均匀

7、蛋清打到湿性发泡的状态，蛋清可以拉出弯弯的勾即可

9、搅拌均匀后，将蛋黄糊倒入蛋清中同样用翻拌和压拌的手法搅拌均匀

11、在烤蛋糕的时候，将淡奶油中加入10g细砂糖，夏天真心不好打发奶油，我将淡奶油座在了放了冰块的盆中打发的

13、蛋糕烤好后倒扣在一张保鲜膜上，撕下油纸，在盖在蛋糕上防止水分流失

15、定型好的蛋糕卷，切块就可以食用啦！有香香的奶香，伴着入口即化的蛋糕。吃上一块感觉好满足。