怎样吃主食更营养更科学？

1、主食的数量要够

主食是我们身体所需的必要膳食，根据《中国居民膳食指南》指出，成年人每天至少应摄入250克到400克的主食。因此，不能为了减肥等而不吃主食，只有适当的摄取主食，才能维持我们的身体健康，保证身体的平衡。

1、主食的种类要多样化

主食种类分很多种，例如，馒头、大米、面条、烙饼等。在选择主食时，不能只单一的食用一种 主食，要多种主食搭配食用，不能顿顿只吃精米白面，同时还要注意粗粮与全谷类的搭配。

1、主食之间的合理搭配

主食有很多的种类，不仅要注意主食种类的多样化，还要注意主食不同种类之间的合理搭配。不同种类的主食要更好的搭配在一起食用，比如豆类和谷类，两者搭配可以更好的互补，提高营养价值。

1、主食的烹调方式要合理

主食的烹调方式对于主食给人体所需的营养也非常重要，例如，洗米的时候不要过度的淘米，这样会破环米的营养价值。煮粥的时候不要加碱，不然会破坏营养。因此，在烹调主食的时候一定要注意方式。

1、主食一定要清淡

主食含丰富的碳水化合物，能为人体提供热量，同时也能为人体提供均衡的营养。但面对清淡的主食，很多人会选择对主食进行加工，例如，煎炸主食、油烤主食等，虽然这样做能提高主食的美味，但是对人体健康不利。

1、主食不要过量食用

虽然主食对我们来说非常重要，是人们生活中必不可少的食物之一。但不能因为贪恋主食的美味而过量的食用。过量食用主食，会对人体健康造成影响，增加身体的脂肪，并导致肥胖。正确的食用主食才是科学的生活方式。