好吃方便的家常花卷
1、发酵粉 半袋30克约,放入小碗内 用温水调匀,
2、发面盆 放两碗面粉 约一斤 ,染后把调好的发酵粉水倒入,开始和面
3、面和均匀后用盖子盖好 ,放到温暖的地方,开始发酵
4、约40分钟后 面发酵好,呈大小均匀的蜂窝状 即可
5、把发酵好的面揉均匀,擀面杖 擀成大薄片,均匀的撒上盐和麻酱,然后卷起成圆条状,切好,拧成花
6、放入蒸锅,大火蒸15分钟 ,关火,待5分钟,蒸汽散掉 美味的花卷即可出锅。
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