抹茶全麦面包的做法

2025-05-09 19:03:58

1、除黄油之外的原料依次放入面包机桶内:牛奶-粉类

抹茶全麦面包的做法

2、面粉中间挖个洞将酵母倒入 再用面粉盖起来

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3、糖和盐(对角线放)最后加入奶粉

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4、开启揉面程序20分钟 能拉出粗膜

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5、加入黄油继续揉20分钟

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6、揉至能拉出手套膜

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7、面团揉圆放入机器 发酵1个小时左右 两倍大就可以 手指戳进去不回弹

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8、取出面团排气 揉圆揉光

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9、平均分成6份揉圆 醒发15分钟

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10、取一个面团擀成圆形

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11、翻面 往中间叠成三角形

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12、将三条边收口捏紧

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13、6个面团依次做好放进烤盘

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14、放入烤箱发酵1个小时左右 发至2倍大小 均匀地撒上干粉

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15、用锋利的小刀划出树枝状

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16、180°烤20分钟 烤至变成金黄色 按下去不凹陷即可

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17、看~内部组织很松软哦 来~张嘴

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18、挂着雪花的小树是不是很美呢

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