百变曲奇饼干

1、黄油、糖粉、盐混合搅拌，若是量多就用奶油机打法，打发到黄油呈现乳黄色。若是自己在家做少量的就可以用手搅拌，用手搅拌的黄油会更细腻，吃起来口感更酥软。

2、将打发的黄油里面加入鸡蛋，缓慢的加入搅拌，直到搅拌均匀，之后依次加入植物油、水锂淅铄旰直到搅拌均匀，对比可以发现加入油之后面糊就会很光滑。

3、最后加入低筋面粉，面粉需要网筛筛过，防止面粉有颗粒，面糊就不够光滑。加入面粉搅拌的时候只能上下翻搅，不能左右搅拌防止面粉起筋，做出来的曲奇就会干硬就不会酥脆。

4、用裱花嘴挤出各种形状的曲奇饼干，这个就看个人的喜好了，这个过程就是发挥你的想象了

5、最后就是烤箱预热，上火190，下火150，烤个十分钟左右就差不多了