1、鸭肠去除杂质，用清水洗净，切小段，其余石材均洗净，备齐。
3、净锅至火上，放入酱料包、老汤、盐、鸡精、白砂糖和少许水烧开，即成酱汁。
5、将鸭肠段放入大碗中，加入红辣椒丝、香菜段、辣椒油、蒜蓉拌均后装盘即可。
