大白菜新做法

1、如图，取新鲜的大白菜洗净切好，大葱和干红椒洗净后切成圈状。

2、如图，取一块老豆腐，洗净后切成块状备用。

3、如图，锅内加入适量色拉油，中火烧热后放入干红椒和大葱。

4、如图，把切好的大白菜放入锅内翻炒，大火爆出香味。

5、如图，先放入适量食盐、五香粉、生抽、胡椒粉，然后加入适量水，水沸后放入豆腐块，继续大火炖。

6、在炖的过程中要经常翻炒，以防糊锅，注意动作要轻，这样豆腐才不会碎掉。

7、等锅内见干时加入适量鸡精，翻炒均匀即可关火，美味的大白菜豆腐已经做好了。