柠檬能做什么食物

1、柠蟀泶慑匕檬蜜。食材：新鲜柠檬650g，老冰糖600g，食盐适量（清洗柠檬皮用）。做法：1、新鲜柠檬用食盐揉搓表面，洗净后擦干水分， 2、将柠檬两端的蒂切掉，切成稍微厚点的柠檬片，放进电睫媛衷锊饭煲里面，不加水， 3、上面盖上冰糖选择煮粥功能，一般是两小时， 4、大约一小时左右冰糖就会完全融化，搅拌均匀继续煮， 5、到时间不要切断电源，继续保温七、八个小时， 6、彻底凉了的柠檬蜜具有一定的粘稠度，装进干净的密封罐中。

3、酸辣柠檬凤爪。食材：鸡爪700g，蒜10粒，小葱3根，姜5片，柠檬1个，小米椒15劐聂赞陶根，青椒4根，洋葱半个，花椒8粒，盐1勺、糖2勺、生抽6勺、鸡精半勺、酱油2勺、老抽半勺、矿泉水100ml、陈醋3勺、料酒1勺。做法：1、鸡爪洗干净剪去指甲，然后用刀1个鸡爪切成3块， 2、冷水下锅，加入姜片、料酒、小葱和花椒，水烧开后中火煮10分钟， 3、鸡爪煮好后捞出来冷水清洗，洗干净浮渣后用冷水冲10分钟， 4、冲洗鸡爪时开始准备调料，柠檬两头去掉后切片，洋葱切小丁大蒜切碎，青椒和小米椒切成圈， 5、把生抽、陈醋、老抽、酱油、鸡精、盐、糖、矿泉水调在一起搅拌均匀， 6、将步骤4的调料加入调好的调料汁中搅拌均匀， 7、将充好的鸡爪控干水分后放入容器中，然后倒入调好的调料汁，搅拌均匀后撒入几粒花椒，用盖子或者保鲜膜密封放入冰箱冷藏一晚。

5、柠蟀泶慑匕檬酵素。食材：柠檬、白醋、冰糖、密封罐、砧板、刀、盘子、盐。做法：1、先把砧板和刀、盘子洗干净， 2、把柠檬泡在盐水里15-30分钟，然后用盐搓洗柠檬， 3、把搓洗好的皓髦钲锆柠檬晾干， 4、把柠檬去头去尾切成片，然后去籽，放进提前洗好晾干的盘子里待用， 5、全部切好后，先在罐底放一层冰糖，然后平铺一层柠檬，以此类推，最后一层要放冰糖， 6、倒入白醋， 7、盖上盖子，放在阴凉通风处，前半个月要每天打开放一下气。