1、肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋
2、将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用
3、将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米
4、可以垫胡萝卜片防粘而且也美观
5、用急火蒸15分钟
6、希望我的经验对你有所帮助
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