如何做鹌鹑蛋红烧肉

2025-05-24 11:55:25

1、五花肉条冷水下锅焯水，焯好后切成小块

3、热油6成左右（油稍微冒泡泡）下锅炸鹌鹑蛋至金黄

4、热锅倒入五花肉慢煎至表面微微焦

6、入灵魂调料+1瓶啤酒没过食材调料比例：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺

7、闷15-20分钟左右尝尝味道偏咸偏甜可以再适当加一点生抽或冰糖，差不多了就可以丢一把香菜大火收汁啦

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