红烧板栗排骨-老爹的做法

1、锅里少许热水，沸腾放入排骨，水再次沸腾有浮沫，捞出洗净。

3、等冰糖融化，变琥珀色即可放入姜片爆香。

5、锅内倒入开水，水量至少要没过排骨。一定要用开水，这样肉的口感会好。放入葱结。士候眨塄大火烧开，尝下咸淡，调整好适合自己的口味。转小火慢炖。

7、出锅，撒些葱花。高压锅15分钟即可。