何必惊喜---意大利坚果饼干

1、黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。

2、将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

3、加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。

4、用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。

5、将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。

6、等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟烘干即可。