贫血的食疗方法

1、菠菜拌粉条

菠菜洗净，去须根，甜椒洗净切丝，粉条用温水泡发备用。将备好的材料放入开水中稍烫，捞出，菠菜切段。将所有材料放入容器，加酱油、盐、味精、红油、香油拌匀，装盘即可。

2、冬瓜红豆汤

红豆洗净，用清水浸泡2小时后沥干。锅中加水，放入红豆用大火煮开后，转小火续煮20分钟。冬瓜削皮，去子，洗净，切块，入锅转大火煮沸后，转中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即成。

3、桂花酒酿圆子

将清水慢慢加入糯米粉中，不断搅拌，搓成糯米团，再将糯米团搓成细长条，再切成等份小粒。烧开一锅水，加入酒酿和冰糖，煮开。再将糯米小粒倒入水中，待汤圆浮出水面即可。

4、胡萝卜西芹汁

胡萝 卜、西芹洗净， 切粒，橙子去皮去子，苹果去皮去核，均切粒备用。上述蔬果倒入榨汁机中，榨取汁液后滤去渣子。将蔬果汁倒入杯中，加入蜂蜜和牛奶调匀，即可直接饮用。

5、红枣桂圆猪皮汤

红枣去核，洗净，当归、桂圆肉洗净。尽量剔除黏附在猪皮上的脂肪，切块，洗净，焯水。瓦煲内注入冷水2000毫升，煮沸后加入以上食料，煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

6、白果冬瓜汤

将白果去壳、去心，洗净，猪棒子骨洗净，敲破，冬瓜洗净，连皮切2厘米宽、4厘米长的块，姜切片，葱切段。将白果仁、猪棒子骨、冬瓜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。