全麦芋泥肉松脆包的做法
1、把除了芋泥,肉松外的材料混合,盐不要直接接触到酵母。可手揉,懒人(我)用面包机or厨师机。
2、揉成一个光滑q弹(?)的面团后,放在温暖的地方发酵2h
3、发酵后稍微揉几下排气,分成适当大小的面团,面团不用的时候记得用保鲜膜盖好,防止变干~
4、随意整形包馅。不要像我一样贪心放太多,会爆的<( ; ᯅ ; )ノ
5、把面团放在烤盘上面,可以刷上蛋液,表面撒一点肉松~同时烤箱预热175度
6、上下火170度烤25min
7、表面脆脆的,肉松咸芋泥甜,喜欢咸甜口嘻嘻:-P不是熄鞋孜鼻马上吃的话记得放在冰箱冷冻,要吃之前烤箱再烤个5-10分钟~
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